靠近南长街附近开起了一家包子铺，叫作“赛鸿运大包”。昨天，有市民向本报报料称，新开的店似乎有傍名牌之嫌。据介绍，这家店虽然是新开店，却很有品牌意识，目前已向商标局申请了“赛鸿运”商标。在业内人士看来，有商标意识确实是好事，但包子的手艺和品质最关键。
      昨天9点多，在永丰路上看到，一家名为“赛鸿运大包”店的金底红字招牌格外醒目，装修也显得比较整洁。流动led屏幕上显示鲜肉包3元，豆沙包2.5元，素包2.5元，这里还兼卖豆浆。店的一侧有一个大广告牌，介绍这家的制作师傅叫王勇。王勇表示，他从1997年就进入鸿运大酒店学习制作“鸿运大包”。“鸿运大包”易地经营后，王勇和几个朋友一商量，准备自己开店。最终选址在永丰路和金钩桥街两个地方。
      这两家店是从5月1日开始试运营的。有食客表示，包子里的肉馅挺新鲜的，价格也和“鸿运大包”一样，前几天买5送1，他觉得挺划算。目前该店每天营业额都在2000多元，据说已有好几个人前来商谈，意欲加盟。比较有意思的是，门头上有一个logo，两个小逗点包围着一个圆，据说这是“包子”的写意表达。相关负责人表示，他们这次还特意去申请了“赛鸿运”商标，如无意外一年后将获审批。虽然有人表示其名称有点傍名牌，但该店相关人员认为，他们就是要和“鸿运大包”比赛，做大品牌。据说，他们还做足了功课，表示用“赛鸿运”名称也并不涉嫌商标侵权。
      从锡城一家商标注册机构了解到，锡城给包子注册商标的并不多，他们也就是今年代理了一家。据介绍，商店一般只会对糕点等大类进行商标注册，很少有人单独为包子注册一个商标。在无锡市烹饪餐饮行业协会秘书长俞燕凌印象中，大包注册商标确实不多，一般作为一个酒店的附属产品，不太有人会为单品来注册商标。因为单品模仿太快，注册商标的代价有点高。她估计，也就是龙凤大包可能会和其所属的饭店一起注册商标。同时，她听说“鸿运大包”最近也在申请商标注册。在俞燕凌看来，目前鸿运大包的销售量在全市仍是最高的。新开的大包店有商标意识是好事，但是最终要获得百姓认可，手艺和品质才是必杀技。

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